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“Good Food with Good Friends” |
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JJ’s favorite guacamole
3 avocados 1 red onion, diced 3-4 serrano peppers, minced 4 tomatoes, seeded and chopped 2 limes ¼ c minced fresh cilantro salt to taste
Peel and dice two of the avocados. Peel and mash the third. Combine the diced avocado, onion, peppers, and tomatoes in a bowl. Add the mashed avocado, zest and juice from the 2 limes, cilantro, and salt. Stir to combine the ingredients. Serve and enjoy. |
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